bakdags

ska hem till syrran nu och hjälpa til och baka lussebullar. Gott :D Vi måste först upp till affären och handla lite ingredienser.

Här är receptet ifall någon annan blir sugen :D  Så gott med nybakta,varma lussebullar

Ingredienser 70 bullar eller 35 bullar+ 2 kransar:
  • 300 g smör
  • 1 liter mjölk
  • 100 g jäst
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 3 påsar saffran
  • ca 3,1 liter vetemjöl
  •  Så här gör du:
    Smält smöret, häll i mjölken och ljumma den. Rör ner jästen och tillsätt socker och ägg. Stöt saffranet med en sockerbit i mortel och blanda i. Tillsätt mjölet, lite i taget. Täck över degen och låt den jäsa 30 minuter.
    Sätt ugnen på 250 grader.
    Dela degen i fyra delar som i sin tur delas i mindre bitar. Rulla ut till fingertjocka längder och snurra ihop till en knut. Låt bullarna jäsa i 30 minuter. Grädda dem cirka 5 minuter. Låt svalna under bakduk.

    Kommentarer

    Kommentera inlägget här:

    Namn:
    Kom ihåg mig?

    E-postadress: (publiceras ej)

    URL/Bloggadress:

    Kommentar:

    Trackback
    RSS 2.0